Receita Diária - Bolo de mel, banana e nozes

Bolo de Mel, Banana e Nozes

INGREDIENTES:

3/4 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de mel

100g de manteiga sem sal

3 ovos médios

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colher (chá) de fermento em pó

pitada de sal

1/2 colher (chá) de canela em pó

1 cravinho ralado

1 colher (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de óleo

1/3 xícara (chá) de nozes picada

Cobertura:

3 bananas maduras (Nanica)

Açúcar e canela a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Na batedeira bata bem a manteiga com o açúcar, até formar um creme fofo. Adicione os ovos, a pitada de sal, a canela, o mel e continue batendo bem.

2- Desligue a batedeira e adicione de modo alternando a farinha com o fermento peneirados, o leite e o óleo. Por último a nozes.

3- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.

4- Por cima adicione as bananas cortadas em rodelas finas e salpique açúcar com canela.

5- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 35 – 40 minutos.

Bom apetite!

Chef PhD

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