Receita Diária - FAROFA DE NATAL

20-FAROFA DE NATAL

Ingredientes

500 g de farinha de mandioca;
2 dentes de alho amassados;
3 colheres de sopa de azeite ou manteiga;
1 cebola média picada;
½ xícara de azeitonas picadas;
1 pimentão pequeno picado;
Pimenta dedo-de-moça (opcional);
Salsinha e cebolinha a gosto;
100 g de bacon picados;
100 g de linguiça calabresa defumada;
2 ovos picados.

Modo de preparo
Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou
na manteiga. Coloque a linguiça e deixe fritar.
Em seguida, adicione o pimentão e as azeitonas
até dourar. Coloque a farinha aos poucos e
mexa sem parar. Por último, acrescente os ovos,
a salsinha e a cebolinha.

Bom Apetite !!!

Chef PhD

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